إستخدامات الثّوم العلاجيّة / سلسلة غذاء ودواء وعلاج

إستخدامات الثّوم العلاجيّة

سلسلة غذاء ودواء وعلاج

إعداد وتنسيق: وضحة سعيد شعيب

يشتهر الثوم بخصائصه المعززة للمناعة والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم ، وتعزيز صحة القلب ، والمساعدة في الهضم ، وقد يكون له خصائص مضادة للسرطان.

يحتوي الثوم على مركبات مثل الأليسين والألين التي لها خصائص تقوي المناعة. تساعد هذه المركبات في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم ، وتقوية آلية دفاع الجسم ضد العدوى والأمراض.

أظهرت الدراسات أن الثوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ، وخاصة لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم. يحتوي الثوم على مادة الأليسين التي تساعد على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم بشكل أفضل وتقليل الضغط على جدران الشرايين.

تساهم خصائص الثوم المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، إلى جانب قدرتها على خفض ضغط الدم والكوليسترول ، في صحة القلب. يساعد في منع تصلب الشرايين (تصلب الشرايين) ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد الثوم على الهضم عن طريق تحفيز إنتاج العصارات الهضمية ، وتقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي ، والمساعدة في التخلص من الفضلات. كما أن لها خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تحافظ على توازن فلورا الأمعاء.

يساهم الثوم في إنقاص الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وتعزيز حرق الدهون ، وذلك بفضل مركب الأليسين. ومع ذلك ، يجب أن يكون الثوم جزءًا من نظام غذائي متوازن وليس الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن.

وجدت بعض الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للثوم يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. الآلية الدقيقة لا تزال قيد الدراسة ولكن قد يكون ذلك بسبب خصائص الثوم المضادة للأكسدة.

يحتوي الثوم على مركبات مثل الأليسين التي تم ربطها بتثبيط نمو بعض الخلايا السرطانية. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الآثار.

تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يجعله مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري أو المعرضين للخطر. ومع ذلك ، فإن هذه النتائج أولية وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.

يحتوي الثوم الخام على مستويات أعلى من الأليسين ، وهو العنصر النشط المسؤول عن العديد من الفوائد الصحية للثوم. يمكن أن يقلل الطهي من كمية الأليسين ، لكن بعض الفوائد لا تزال موجودة في الثوم المطبوخ.

يقترح بعض الخبراء فص أو فصين من الثوم النيئ يوميًا. ومع ذلك ، من الأفضل دائمًا استشارة أخصائي رعاية صحية بناءً على الاحتياجات الصحية الفردية.

الثوم غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف ، مما قد يؤدي إلى إبطاء عمليات الشيخوخة. ومع ذلك ، فإن الثوم ليس رصاصة سحرية لمكافحة الشيخوخة ويجب أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي شامل.

الثوم آمن بشكل عام لمعظم الناس ، إلا أنه يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة ، وحرقان في الفم أو المعدة ، وحرقة في المعدة ، والغازات ، والغثيان ، ورائحة الجسم ، والإسهال. يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين من المقرر إجراء عملية جراحية توخي الحذر مع الثوم بسبب آثاره المحتملة في ترقق الدم.

تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يكون مفيدًا لصحة العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين لدى الإناث ، وهو هرمون يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة العظام. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الآثار.

يستخدم الثوم تقليديا لعلاج نزلات البرد والانفلونزا. يمكن أن تساعد خصائصه المعززة للمناعة في تقوية دفاعات الجسم ضد هذه الأمراض الشائعة.

يمكن أن يوفر كل من الثوم النيء والمطبوخ فوائد صحية. ومع ذلك ، فإن الثوم الخام يحتوي على مستويات أعلى من مركب الأليسين الفعال. يمكن أن يساعد سحق الثوم أو تقطيعه وتركه لبضع دقائق قبل تناوله على زيادة إنتاج الأليسين.

للثوم خصائص مضادة للميكروبات. يمكن أن يمنع نمو البكتيريا والخميرة والفطريات والطفيليات وبعض الفيروسات.

يمكن أن تساعد خصائص الثوم المضادة للأكسدة في حماية الجلد من الأكسدة. يستخدم بعض الناس الثوم موضعيًا لخصائصه المضادة للميكروبات لعلاج التهابات الجلد ، على الرغم من أنه يمكن أن يسبب تهيج الجلد في بعض الحالات.

يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الثوم والمركبات المضادة للالتهابات أن تحمي من تلف الخلايا والتهاب الدماغ ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ مثل الزهايمر والخرف.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف ، والذين هم على وشك الخضوع لعملية جراحية ، أو أولئك الذين يتناولون أدوية تسييل الدم توخي الحذر مع الثوم. أيضا ، قد يكون لدى بعض الناس حساسية من الثوم. استشر مقدم الرعاية الصحية دائمًا قبل البدء في نظام مكمل جديد.